Resep Cara Memasak Lontong Soto

kali ini kami akan membagikan resep masakan terbaru yaitu Resep Cara Memasak Lontong Soto. Tentunya anda sering mendengar Masakan Lontong Soto? selain lezat juga mudah membuatnya bagi yang baru belajar memasak.

Jangan menggoreng ayam sampai terlalu kering agar tidak alot.

penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Lontong Soto dibawah ini:

Bumbu dan Bahan Lontong Soto:

1 ekor (600 gram) ayam kampung
2.500 ml air
3 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
5 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
15 butir (120 gram) bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit
4 butir kemiri, sangrai

Pelengkap:
6 buah lontong, potong – potong
100 gram soun, seduh, potong – potong
2 tangkai seledri, cincang kasar
2 buah tomat, potong – potong
3 butir telur rebus, potong – potong
2 sendok makan bawang merah goreng
75 gram taoge
150 gram kol, iris tipis

Cara Memasak Lontong Soto:

1. Rebus air dan ayam kampung sampai mendidih dengan api kecil. Saring kaldunya dan didihkan lagi dengan ayamnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat. Tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kecokelatan. Suwir – suwir.
5. Sambal: rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
6. Sajikan lontong dengan kuah soto dan pelengkapnya.

Resep Cara Memasak Lontong Soto ini disajikan untuk 6 porsi.

Mudah bukan membuat masakan Lontong Soto? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Lontong Soto