Resep Cara Memasak Daging Masak Lengkuas

kali ini kami akan membagikan resep masakan terbaru yaitu Resep Cara Memasak Daging Masak Lengkuas. Tentunya anda sering mendengar Masakan Daging Masak Lengkuas? selain lezat juga mudah membuatnya bagi yang baru belajar memasak.

Hidangan yang paling pas untuk keluarga anda dihari yang spesial. Karena rasanya yang istimewa membuat hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial untuk keluarga.

penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Daging Masak Lengkuas dibawah ini:

Bumbu dan Bahan Daging Masak Lengkuas:

500 gram daging sengkel
2 lembar daun salam
1.000 ml air

Bahan Bumbu:
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
50 gram lengkuas, diparut
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
700 ml santan encer (dari sisa santan kental)
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sendok makan ketumbar
4 butir kemiri

Cara Memasak Daging Masak Lengkuas:

1. Rebus daging, daun salam, dan air sampai matang. Angkat. Potong-potong tebal 1 cm. Memarkan sedikit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daging. Aduk rata.
3. Masukkan santan encer, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan santan habis.
4. Tuang santan kental. Masak sampai berminyak di atas api kecil.

Resep Cara Memasak Daging Masak Lengkuas ini disajikan untuk 8 porsi.

Mudah bukan membuat masakan Daging Masak Lengkuas? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Daging Masak Lengkuas