Masakan asal Palembang ini menggunakan usus sapi sebagai bahan utamanya. Bumbu kuning dari kunyit ini mampu menghilangkan aroma usus yang kurang sedap, apalagi setelah dibakar...Wah, tambah nikmat!
penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak SATE BUMBU KUNING dibawah ini:
Bumbu dan Bahan SATE BUMBU KUNING:
400 gram usus sapi 2 tangkai serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 1/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula merah
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh jintan
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
3 butir kemiri
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Memasak SATE BUMBU KUNING:
- Rebus usus sapi dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai matang. Angkat. Tiriskan. Potong panjang 7 cm.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Tambahkan usus sapi. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.
- Tusuk-tusuk di tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
Resep Cara Memasak SATE BUMBU KUNING ini disajikan untuk 20 tusuk.
Mudah bukan membuat masakan SATE BUMBU KUNING? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak SATE BUMBU KUNING
No comments:
Post a Comment