Resep Cara Memasak Kroket Udang

kali ini kami akan membagikan resep masakan terbaru yaitu Resep Cara Memasak Kroket Udang. Tentunya anda sering mendengar Masakan Kroket Udang? selain lezat juga mudah membuatnya bagi yang baru belajar memasak.

Jika Anda pengusaha atau baru ingin membuka usaha kue atau camilan yang bisa dijual dalam jumlah banyak, maka menu yang satu ini bisa jadi jawabannya. Kroket udang yang lezat pasti membuat pelanggan Anda ketagihan.

penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Kroket Udang dibawah ini:

Bumbu dan Bahan Kroket Udang:

Bahan Kulit:
1 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
300 gram kentang kukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram udang, dicincang kasar
100 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung sagu dan 50 ml air, untuk mengentalkan
1 tangkai seledri, dicincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
3 (90 gram) putih telur
75 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Kroket Udang:

1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit aduk sampai licin dan bergumpal. Angkat.
4. Tambahkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Dinginkan.
5. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Gulingkanditepung panir kasar. Celup putih telur. Gulingkan di tepung panirkasar.
6. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Resep Cara Memasak Kroket Udang ini disajikan untuk 20 buah.

Mudah bukan membuat masakan Kroket Udang? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Kroket Udang