Ayam goreng mungkin sudah biasa. Namun jika ditambahkan sambal kelapa yang lezat apa jadinya? Wah, ternyata lezat banget. Lebih nikmat lagi jika disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.
penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Kelapa dibawah ini:
Bumbu dan Bahan Ayam Goreng Sambal Kelapa:
Bahan Ayam Goreng:1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 10 bagian
500 ml air kelapa
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
Bahan Sambal Kelapa:
300 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan rebon, disangrai
Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Kelapa:
- Ayam goreng: campur semua bahan ayam goreng. Masak sampai matang dan meresap.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sambal kelapa: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap dan setengah kering.
- Masukkan ayam goreng. Aduk sampai terbalut sambal. Angkat dan sajikan.
Resep Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Kelapa ini disajikan untuk 10 porsi.
Mudah bukan membuat masakan Ayam Goreng Sambal Kelapa? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Ayam Goreng Sambal Kelapa
No comments:
Post a Comment