Resep Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam

kali ini kami akan membagikan resep masakan terbaru yaitu Resep Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam. Tentunya anda sering mendengar Masakan Kue Ku Ketan Hitam? selain lezat juga mudah membuatnya bagi yang baru belajar memasak.



penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam dibawah ini:

Bumbu dan Bahan Kue Ku Ketan Hitam:

100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
65 gram gula pasir
150 ml santan dari1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan kulit
100 gram tepung ketan hitam
100 gram tepung ketan putih
50 gram gula tepung
50 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok makan minyak goreng
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa hangat
1/2 sendok teh garam

Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam:

1. Isi: kukus kacang hijau 30 menit sampai matang. Haluskan.
2. Tambahkan gula pasir, santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk diatas api kecil sampai matang dan kalis. Timbang 7 gram. Bulatkan.
3. Kulit: campur tepung ketan, gula tepung, kentang, minyak goreng, dan garam. Aduk rata. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
4. Taburi cetakan kue ku dengan tepung ketan.
5. Ambil 15 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
6. Letakkan dalam cetakan dan tekan rata sampai permukaan cetakan. Balikkan cetakan sambil diketok untuk mengeluarkan adonan dari cetakan.
7. Letakkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng.
8. Kukus15 menit di atas api sedang. Setiap 3 menit buka tutup pengukus dan hilangkan uapnya.
9. Angkat kue ku dan panas-panas oles permukaan kue ku dengan sedikit minyak goreng.
   
   

Resep Cara Memasak Kue Ku Ketan Hitam ini disajikan untuk 30 buah.

Mudah bukan membuat masakan Kue Ku Ketan Hitam? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Kue Ku Ketan Hitam