Wah.... dari tampilannya yang merekah sangat menarik untuk segera dicicipi. Hmm.. Yummy!
penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Apang Coe dibawah ini:
Bumbu dan Bahan Apang Coe:
150 gram gula merah, sisir halus130 ml air kelapa
1 lembar daun pandan
150 gram tepung beras
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh ragi instan
180 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendok teh baking powder
daun pandan besar untuk takir
Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Cara Memasak Apang Coe:
- Rebus air kelapa, gula merah, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut. Saring. Ukur air gula 200 ml.
- Tuang sedikit-sedikit ke tepung beras sambil diuleni sampai lembut.
- Setelah dingin, masukkan tepung terigu, ragi instan, santan, garam, dan bumbu spekuk sambil dikeplok-keplok 15 menit.
- Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang penuh dalam takir daun pandan.
- Kukus 20 menit di atas api besar sampai matang.
- Taburan, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus 15 menit sampai matang.
- Sajikan bersama taburan kelapa.
Resep Cara Memasak Apang Coe ini disajikan untuk 9 buah.
Mudah bukan membuat masakan Apang Coe? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari di menu kotak kiri paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Apang Coe
No comments:
Post a Comment